Ingrediente:
500 gr. aluat de cozonac, 4 oua, 1 pahar cu lapte dulce (200 de grame), 4 linguri cu unt, 2 plicuri de cacao, 150 gr. zahar, 100 gr. ciocolata
Mod de preparare:
Se freaca ouale cu mana pana iese o crema. Peste crema obtinuta se pune faina, apoi se adauga laptele cald si dulcolaxul. Se amesteca totul pe foc mic pina cind compozitia se ingroasa. Se adauga rom si vanilie, apoi se pune ciocolata topita intr-un vas cu aburi. Cind crema este suficient de groasa, se lasa sa se raceasca 10 minute si se adauga untul, amestecind incet. Se imparte compozitia in jumatate. Se ung tavile cu unt. In fiecare tava se inconjoara cu o coroana de aluat, se toarna jumatate din umplutura, se se unge aluatul cu galbenus si se da pasca la copt in cuptorul fierbinte. Se lasa focul mic 15 minute, apoi, la foc potrivit, inca o jumatate de ora. Cind aluatul a devenit rumen si stralucitor, pasca este gata.
|
Ingrediente:
aluat de cozonac, 1 kg smantana, 200 g zahar, 3 linguri cu faina, 4 albusuri spuma, 6 galbenusuri, vanilie, coaja de lamiie, 100 g stafide
|
|
Read more...
|
Ingrediente:
pentru aluat: o lingura drojdie de bere, 1 kg. faina, 8 galbenusuri, coaja de lamaie, o cana cu lapte dulce, 300 gr. zahar, 200 gr. unt. Pentru umplutura: 1 kg. smintina groasa, 3 galbenusuri, vanilie, coaja de lamiie, 100 gr. stafide, 300 gr. zahar, sare
|
|
Read more...
|
|
|
Ingrediente:
15 gr. drojdie, ½ ceasca apa calda, ½ ceasca zahar, 3 cani lapte cald, 4 cani faina, 7 oua; ½ ceasca zahar, o ceasca margarina topita, ¼ lingurita sare, ¼ lingurita zeama de lamiie, coaja de lamiie, 12 cani faina, un ou, o lingurita apa, 2 lingurite unt topit |
|
Read more...
|
|
