Ingrediente necesare
2 cepe
80 g sunca afumata
4 ardei chili mici, verzi
3 lingura ulei
750 g burta fiarta
40 g migdale macinate
2 lingura stafide
2 lingura masline negre fara samburi
400 ml supa de carne
zeama de Ia 1 portocala
zeama de la 1 lamaie
1 frunza de dafin
1 v. d x praf de scortisoara
cateva frunze de chimen
1 lingurita oregano
sare
piper negru macinat
4 conserva de mazare (280g)
2-3 lingura cascaval ras
|
|
Read more...
|
Ingrediente necesare
3 ardei chiles anehos uscati
3 ardei chiles quajillas uscati
se pot inlocui cu 6 ardei chili rosii, proaspeti
2 cepe
4 catei de usturoi
2 lingura ulei
800 g carne tocata mixta
sare, piper negru macinat
1 lingurita oregano proaspat, tocat
2 lingurita chimen
250 ml supa de carne
1 conserva mare de rosii curatate 1-2 lingurita sos de rosii
500 g fasole rosie din conserva
6-8 ardei chili si frunze proaspete de oregano pentru ornat
|
|
Read more...
|
Ingrediente necesare
4 chiles anehos
1 gaina semipreparata (cea 1,5 kg)
1 1 supa de gaina,
1 ceapa taiata in patru
1 ardei chili rosu, proaspat
2 catei de usturoi
80 g alune nesarate
2 lingura ulei, sare
cativa ardei chili pentru ornat
|
|
Read more...
|
|
Ingrediente necesare
1 1 iepure semipreparat sau
4 pulpe de iepure (cea 1,2 kg)
2 lingura otet
sare, piper negru macinat
2 cepe
1 lingura praf de achiote
zeama de la 1 portocala
zeama de la 2 lamai
|
|
Read more...
|
Ingrediente necesare
4 ardei chiles anehos, uscati
1 ceapa
2 catei de usturoi
3 rosii
2-3 ardei chili uscati
1 kg carne de berbec (miel-pulpa)
2-3 lingura ulei de masline, sare
lingurita praf de scortisoara
lingurita cuisoare 10 masline verzi
10 migdale injumatatite
Timp de preparare: cea1 ore
Timp de inmuiere: cea 1/2 ore
Cca 750 kcal/portie
|
|
Read more...
|
|
|
|
|
|
