Diverse
| Bors Rusesc |
|
Ingrediente: ½ kg carne grasa de vaca, zarzavat de supa, 1 sfecla rosie, ½ l bors, 2 linguri smintina, sare, piper Mod de preparare: Se taie carnea bucati si se pune la fiert in 2 litri apa rece cu sare. Dupa ce s-a luat spuma, se adauga zarzavatul taiat marunt ca fideluta, sfecla rosie rasa pe o razatoare mare si putin piper. Cind este fiarta, se pune borsul clocotit si se lasa sa mai dea citeva clocote. Mod de servire Se serveste la masa dres cu smintina. |